长安东市突然多了十余家米肆，挂着“六陈行”的招牌，大量平价贩卖黍、稷、稻、小麦、大麦、菽六种粮食。长安物价瞬间恢复到往日的水准，不高不低。

　　六陈行背后的东家，自然是皇室实业旗下的皇室储备署，刘彻深知“米贵伤农，米贱亦伤农”的道理，早早储备了大量的粮食，就为平抑工业化进程导致的大量人口流动引发物价波动。

　　田氏商团和皇室实业新开设的大量作坊，在太子刘彻的硬性要求下，大幅提高工匠和雇工的月例，至少比其他作坊开出的价钱要高出两倍，某些手艺好的勤快工匠，甚至拿到了十数倍的高额报酬。

　　拥有雄厚财力的刘彻，从来不吝啬于提高员工福利。因为他深知，未来大汉帝国将无可避免的出现大量的资产阶级。他的有生之年，必须尽力降低资本家对工人的压榨和剥削，他实在不希望大汉帝国再经历西方工业血汗史。

　　当然，刘彻不是神，尽人事儿听天命，但求问心无愧便是了。

　　大汉立国数十载，不断减免租赋，与民生息，只要没有发生大范围的灾害，百姓都能丰衣足食，偶尔还能吃上些荤腥。故此，民间饮食也从最初的填饱肚子，渐渐提升到满足口腹之欲的境界。近来京城周边诸县，甚至出现了一种新的吃食蒸槐花疙瘩。

　　老百姓的智慧是无穷的，自打长安东市开了些糕点铺子，贩售些从前贵人们才能吃到的美味糕点，偶有余钱的百姓家也会买上几块尝尝鲜。吃的次数多了，自然免不了学着在家炮制。

　　令人奇怪的是，糕点店的掌事和伙计，似乎并不着恼，反而会很和气的讲解些做糕点的简单法子。

　　至于做糕点的主料，被称作面粉的事物，只需将麦子用石磨细细碾磨成粉便是。然而，百姓们大多都是到东市几家新开张的面粉铺购买，很少在家里磨面。倒不是他们不会自制，只是这面粉铺里卖的价钱，比起小麦也贵不了多少，也省得自己多花工夫了。

　　省下来的力气，哪怕到京城附近新开的各式作坊里打打杂，也能挣来不少的面粉钱。

　　有了面粉，想做糕点也不容易。

　　糕点是甜食，在汉初，糖类的价格并不便宜。然而，百姓们惊喜的发现，糕点铺竟然开始贩售大量饴糖，价格比市面上要便宜一半。

　　随着前来购买饴糖的百姓越来越多，特别是一些闻讯而来的大商人，提出要大量求购，糕点铺的掌事索性在旁边又开了几间铺子，专门贩售饴糖。

　　早在殷商末年，中原百姓就知道用谷物来制造甜味食品了，并制作出了饴糖。所谓饴，就是一种以谷物为原料制成的淀粉糖，类似于后世的麦芽糖。

　　到了汉初，作为甜类食品，饴糖的食用已经很普遍了。饴糖的制造是以谷物的淀粉掺和麦芽再经

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