2)第398章 你觉得就这样看我煮粉,加汤,你能学到啥?_美食:随机摆摊,顾客追我十条街
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  老板?”

  “这是不卖鸡蛋汉堡了?”

  “不是,那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛,这是什么情况。”

  “真的假的啊?”

  林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来,还怀疑他是真的还是假的,无奈的给口罩摘了下来。

  “大家早上好啊。”

  商贩们原本聊的正嗨,这会看到林周摘下口罩,反而吓了一跳。

  “哎呀,真的林老板!”

  “是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊,怪不得这么香,我就说大壮手艺没这么好吧!”

  站在旁边的大壮:???

  什么意思?

  看不起谁呢?

  “嘿,你小子,说我牛羊肉汤没什么香,是谁天天吃两大碗的,还续汤!”

  没注意到大壮也在。

  说话的商贩一下子被抓了个正着,那叫一个尴尬。

  “哎呀妈呀,大壮也在啊!”

  林周一瞬间,都有点替他尴尬了。

  这是能说的嘛。

  北方人是真直接啊。

  眼瞅着话聊尴了,大家不约而同的开始转移话题。

  “林老板这粉丝汤好了吗,能点不?”

  林周看大家的注意力都转移到了他身上,嘴角抽了一下,揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。

  牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉,炖了满满一大锅,一揭盖子就是奶白色的汤底,散发着浓郁的鲜香,牛肉的鲜味都要溢出言表了。

  奶白色是很有食欲的颜色。

  白河早市的牛肉汤,没有这种奶白汤底的做法,一时间,大家都新鲜的不行。

  “哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛肉汤。”

  林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。”

  “羊肉汤也一样。”

  听了林周的话,大壮也明白了。

  骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。

  说到底还得花功夫去炖这个汤。

  “差不多能吃了,但肉可能没那么软烂。”

  “都是大老爷们的,要啥软烂,喝汤吃粉丝就行,配上烧饼暖和的很,说起来卖烧饼的来了没有?”

  “不晓得啊,我看看去,你们谁要,我帮你们带。”

  “要要要,没有烧饼,搞点油条也行。”

  “林老板,粉丝汤多少钱一碗?”

  说起来这价格,林周就有点头疼了。

  这牛肉,不仅有牛腱子,还有牛排骨,牛腩等各个部位。

  价格上就不同。

  所以还真不好定价。

  “等我给锅里的肉捞出来分类下。”

  时间紧急,林周也没时间给这些牛肉分工炖。

  都是一大锅汤炖出来的。

  现在用大漏勺全部捞出来,林周拿出提前准备好的食材收纳盆。

  按照不同部位的肉,分装起来。

  “这肉好,又是牛排又是牛腱子的,给我来粉牛排骨的吧。”

  林周思索了下,打算只给这些肉标价格,粉丝汤单独一碗十块,剩下的按照肉来。

  “行,牛排骨一根三十,加上粉丝汤的话,四十一碗。”

  嘶!

  这价格。

  上周的鸡蛋汉堡价格就已经足够震惊他们北方人了,所以很多尝到味道的商贩们,哪怕知道好吃,也不怎么舍得买。

  所以林周摊位跟前的食客们,大多都是外国人。

  ……

  (今天有五章,这是第一章。牛羊肉粉丝汤听你们的改了下价格,对剧情没影响。在斗音直播码字中哦,讨论剧情的话可以来直播间找我玩。账号:卖鸡蛋汉堡咯。)

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