宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。
元代,火锅流传到蒙古一带。
到了明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
当然,在座的众人。
除了李霄寒之外,大家都是第一次吃。
所以,只能够像好奇宝宝一样,看着李霄寒如何操作,然后依样画葫芦的照做。
“有趣!真是有趣!”嬴政抚掌大笑,说道,“这种吃法可以说是前所未闻,寡人回去之后也要尝试一番。”
作为华夏历史的秦始皇。
他是最具有开拓精神的人,所以率先动手夹起一块牛肉卷。
将其放入三鲜麻辣锅之中,煮了七八息的时间,才将其捞了来。
蘸酱料。
在将其放入口中,一口吞下。
牛肉的鲜美,再加醇厚的酱汁,瞬间在味蕾中爆发了出来。
可以说是滋味万千,回味无穷啊!
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