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油锅中的油脂，已经冒出青烟，用的是胡麻油，香味已扩散至整个厨房。
胡麻油，原本十分昂贵，一般人家享用不起。
但本朝国泰民安，朝廷曾鼓励大量种植胡麻，导致市面上的胡麻油售价十分亲民，逐渐走入寻常百姓之家。
柳蕙香亲自掌勺，在苏贤的指挥下，将刮掉了白毛的臭豆腐依次放入油锅。
嗞嗞！
嗞嗞！
一股浓郁的臭味扩散开来，比刚才还臭，直接盖过麻油的香味。
烧火的张翠花连打数个喷嚏。
“这……这真的能吃么？”张翠花起身，探头瞥了有油锅中的臭豆腐。
“……”这次柳蕙香也没有说话。
因为真的太臭了！
臭豆腐在油锅中一炸，貌似被激发了什么似的，这股味儿简直不能闻。
“自然能吃。”
苏贤倒是一脸淡定，笑道：“闻起来越丑，待会儿吃起来就越香……差不多了，柳夫人起锅吧。”
柳蕙香一手挥袖遮鼻，一手将臭豆腐捞出，装在一个盘子里。
苏贤取来一双筷子，夹起一块，先是看了看，赞道：“焦黄酥脆。”
接着又细细一闻，笑道：“初闻臭气扑鼻，细嗅却浓香诱人！”
最后一筷子送入口中，细细咀嚼。
柳蕙香和张翠花站在旁边，一眨不眨盯着他。
柳蕙香秀眉微微一动。
张翠花的嘴角却狠狠一扯……他真的吃了。
“怎么样？”柳蕙香问。
“新鲜爽口、芳香松脆！”苏贤回道，一脸的回味。
张翠花撇嘴，心里暗道：“装！”
这玩意儿臭死了，能吃才怪。
柳蕙香一咬牙，也取来一双筷子，笑道：“我也尝一块。”
“小姐！”张翠花赶紧拦住她，“要不还是奴婢先尝一尝吧？”
“不用，我相信苏公子，也相信古籍上的记载。”说着，柳蕙香已夹起一块臭豆腐，看也不看，直接就咬了一小块。
“咦？”
随着咀嚼，她那微蹙的秀眉逐渐舒展，两眼也一亮。
咽尽后赞道：“果然是闻起来臭，吃起来香，滋味非常独特！”
张翠花不信邪，也取来筷子，夹了一块吃进嘴里……
“嘶……这个味道，果然非同凡响。”
吃完后，张翠花疑惑：“不应该啊，闻起来是那么的臭，吃起来却是如此的香！这不应该啊！”
苏贤笑道：“这就是臭豆腐的独特之处！看来古籍上的记载诚不我欺！”
……
臭豆腐成功了。
他们决定立即支起“臭豆腐摊”。
此事主要由张翠花负责张罗。
苏贤和柳蕙香，则坐在靠墙的小木桌旁，磋商合作的具体细节。
“……”
“有两种方式，‘买断’和‘分成’。”苏贤说。
“‘买断’什么？”柳蕙香问。
“所谓‘买断’，就是我将臭豆腐的秘方一次性卖给夫人。此后，不管夫人如何对待那秘方，我都无权过问。”
“
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