3)32、第 32 章(捉虫)_被流放边关后,我开起了火锅店
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  做桂花糕,米面的这个“潮”度讲究,水多了黏糊,水少了桂花糕蒸出来就是散的,不成型。得达到用手一捏,米面就团吧在一起,一掰它又能全散开的潮度才行。

  做完这一步,姜言意用面箩把米面筛了一遍,这样做出来口感才松软。筛完拿湿帕子盖上饧一会儿。

  她让秋葵生了火,热锅炒馅儿,姜言意打算有馅儿的和实心的桂花糕都做一些。有馅儿的馅料用的是花生粉和红豆沙。

  为啥用豆沙馅?因为糖太贵了,姜言意觉着肉疼。

  她把花生粉下锅用小火炒香,舀起来后立马混进干桂花和豆沙拌匀,桂花被炒热的花生粉一裹,香味瞬间迸了出来。姜言意加了点大油添香润色,据说这类传统点心,不加大油就没那味儿。

  秋葵趴在灶台边上香得直吸鼻子:“我现在觉得桂花糕才是天下第一好吃的糕,南瓜饼只能排第二了。”

  姜言意笑眯眯道:“改天给你做枣泥糕。”

  秋葵馋得快哭了:“花花,我们直接开个糕饼店吧!”

  姜言意被她逗乐了。

  她把饧好的米面在模具里浅铺一层,撒上干桂花后又铺一层粉,这把馅儿铺上去,上边又是一层米面一层干桂花,用铲子压平后上蒸笼蒸。

  可算是完工了!

  姜言意顺带揉面炸了两根油条,跟秋葵一人一根下着豆浆吃完算是解决了早饭。

  桂花糕出锅,姜言意取下模具切块儿装盘,给临近的几家各送了一盘过去。

  街坊邻居们先前听说赵大宝的胭脂铺子被人盘下来了,但新来的佃户深居简出的,她们都还没见过。

  今日瞧见是个模样生得标志、做事又干练的年轻娘子,初次见面就给她们送糕点,旁的不说,为人处世这一点是真的周到,瞬间对姜言意有了好印象。

  姜言意回去的时候,食盒里塞满了邻居的回礼。

  这是个不错的开端,她心里高兴,走路时步子都轻快了不少。

  最后那一大盘子是拿去给都护府的。

  姜言意敲开都护府狮首衔环的红漆大门,递上那盘桂花糕说明来意,门房收下后说会禀给府上的主子。

  也是赶巧,姜言意前脚刚回去,封朔后脚就策马到了家门口。

  他在街口处就瞧见了姜言意从自家府门前离开,想起自己今晨不仅没捡走掉进她院子里的石榴,还刻意摘了两个给她,心底莫名地像是有只猫爪子在挠,迫切地想知道她是过来干嘛的。

  进了府门,他第一件事就是问门房:“隔壁铺子的厨娘方才来过?”

  门房被问得一愣,回归神来后赶紧把姜言意送桂花糕的事情说了:“那姑娘说,咱们西跨院那边的石榴树昨晚被风刮了两个石榴下去,故此特意做了盘糕点送来。”

  封朔深色的眸子微微一亮,问:“糕点呢?”

  门房才进屋,封朔就驾马到了府门口,糕点

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