这几个公子哥都是有钱人,倒也没有在意,拿出几张代金券交给这小厮。
“几位公子请稍等。”
这小厮拿过钱之后,就疾步往夜市城那边走去。
与此同时,还有许多穿着跟这小厮一样服饰的人在市场中穿梭着,只听得到处都是当当当的声音,此起彼伏着。
不一会儿,就见他们拿着一个个木制大小不一的饭盒,回到一个个小摊前面,从饭盒中将菜式放在桌上。
霎时间香气充斥北巷的大街小巷里面。
这一切肯定都是韩艺策划的。
主要是因为北巷就这么大,没有多余的店面搞夜市,只能搞路边摊,但是路边摊势必要火炉到处放,在古代这是非常危险的。其次,韩艺志在帮助穷人致富,天下间没有这么多穷人厨师,基本是他们也就一两道拿得出手的菜式,两道都是非常了不得了,单独经营是非常困难的,他们也没有钱。
于是乎韩艺就将他们全部集中在夜市城,形成一个整体,覆盖整个北巷。
这样的话,菜式就变得丰富起来,开玩笑,四五十道菜,这比扬州第一楼的菜式还要多出几倍来,而且还不用担心火灾,夜市城就是专门为了防火而建造的,以及弄得北巷到处都是油烟。
另外,这也节约了不少空间,毕竟只需要放一张桌子一些凳子,不需要放火炉这些占地方的重物。
当然,这也是极大的推动了韩艺新市场的计划,就是一体化,贵宾卡、代金券,以及现在的夜市,都是推崇北巷一体化的。
这也是为什么韩艺当初发狠,连两市的下人都给挖了过来,其实就是为了这夜市,他的的确确是缺人手,一举两得。
而这些伙计都是属于北巷的,他们的工资也是北巷发,因为那些刚刚入驻夜市城的百姓没啥钱,就会做一两道特色菜,韩艺没有要他们租金,这租金也谈不上,他们占地就一个火炉。可以说几乎就是交一点炭火钱。
但是只要北巷的夜市红火起来,这点点租金又算得了什么。
韩艺作为北巷的主人,那肯定还是大赚特赚的。
很快!大大小小的桌前都坐满了人,一道道特色的家常菜摆满了桌面,其中还有不少新出的炒菜,这是凤飞楼自己的买卖。
大家渐渐喜欢上了北巷的这种氛围,抬目一瞧,见到一个好友,赶紧招呼过来,喝上一杯,大家或坐或站,彼此交谈着,好不轻松惬意。
大家走累,或蹲下看看地摊上的货物,或就近找张桌子坐下,点几道家常小菜,非常随性,心里都有一种前所未有的感觉。
换句话说,就是自由、开放的气氛。
这恰恰与唐朝的市坊制是背道而驰的,市坊制讲究的规范,限制,完全符合农业社会,但商业不可能在这种环境下成长起来
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